Контроль якості: як працює гурток «Ветсанексперт»

В рамках роботи гуртка «Ветсанексперт» студенти мали можливість поглибити своїх теоретичні знання та вдосконалити практичні навички з ветеринарно-санітарної експертизи харчових продуктів. Під час заняття учасники гуртка проводили органолептичну оцінку різних харчових продуктів, визначали показники свіжості та якості, аналізували зовнішній вигляд, колір, запах, консистенцію продукції, а також звертали увагу на умови зберігання та маркування. У ході практичної роботи студенти вчили розпізнавати ознаки доброякісної та недоброякісної продукції, визначали можливі ознаки фальсифікації та оцінювали безпечність харчових продуктів для споживача. Такі практичні заняття сприяють формуванню професійного мислення, розвитку уважності та відповідальності майбутніх фахівців ветеринарної медицини, а також допомагають закріпити навички, необхідні у подальшій професійній діяльності. Гурток «Ветсанексперт» - можливість для студентів не лише отримати нові знання, а й застосувати їх на практиці, відчути себе справжніми спеціалістами.