У ВСП «Тульчинський фаховий коледж ветеринарної медицини БНАУ» відбулося лабораторно-практичне заняття зі студентами 4 курсу на тему: «Ветеринарно-санітарна оцінка молока із застосуванням сучасних методів дослідження».
Метою заняття було формування практичних навичок проведення ветеринарно-санітарної оцінки молока із застосуванням сучасних методів дослідження.
Під час роботи студенти проводили: органолептичну оцінку молока, визначали його натуральність, чистоту, густину, кислотність, жирність і сортність, а також оцінювали вимоги до безпечності молочної продукції. У практичній частині заняття використовувався прилад ЕКОМІLК-М, який дозволяє швидко та точно визначати основні показники молока і значно полегшує роботу фахівців лабораторії.
Такі заняття сприяють розвитку професійних компетентностей студентів, формують практичне мислення, відповідальність і вміння працювати з сучасним лабораторним обладнанням. Адже саме практика допомагає майбутнім фахівцям упевнено застосовувати теоретичні знання у професійній діяльності.
