Теорія на практиці: студенти-ветеринари опановували тонкощі експертизи м'ясної продукції на ринку

Під час проходження навчальної практики студенти 4-го курсу відвідали лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку, де провели шестигодинне практичне заняття на тему: «Ветеринарно-санітарна експертиза м’ясної продукції в лабораторії ветеринарно-експертизи на ринку».

Під час заняття здобувачі освіти ознайомилися зі структурою та організацією роботи лабораторії, особливостями здійснення ветеринарно-санітарного контролю м’ясних продуктів, вивчали нормативну документацію та правила оформлення супровідних документів.

Студенти мали можливість спостерігати та брати участь у проведенні післязабійного ветеринарно-санітарного огляду м’яса і субпродуктів. Проводили трихінелоскопію, ознайомилися з методами визначення придатності м’ясної продукції до реалізації на ринку.

Такі практичні заняття є важливою складовою підготовки майбутніх фахівців ветеринарної медицини, адже дозволяють закріпити теоретичні знання, набути професійні навички та побачити роботу спеціалістів у реальних виробних умовах.

Щиро дякуємо працівникам лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи за співпрацю, професіоналізм та можливість отримати студентам цінний практичний досвід.